SAPORI TRADIZIONE VERONA

SAPORI TRADIZIONE VERONA - Un' importante magnalonga di inizio primavera porta nel centro storico di Verona i prodotti i piatti e i sapori tipici della tradizione enogastronomica più ricercata di tutte le regioni italiane. Dal 17 al 21 aprile la pittoresca Piazza delle Erbe della bella città veneta sarà teatro di presentazioni e degustazioni da parte di molte imprese legate alla cultura del gusto e dei sapori tradizionali. L'evento popolare in piazza inizierà con giornate dedicate alla frutta e alla verdura, con la presenza di laboratori e interessanti lezioni sul gusto legato alla tradizione culturale e culinaria. Sabato 19 aprile poi avrà luogo la suggestiva Piazzalonga, giro turistico e gastronomico della città di Verona che abbinerà la sosta in luoghi storici ed artistici della città ad un sapore della tradizione, sia piatto, sia vino. Iscrizione sul sito dell'evento.
L'azienda che per giudizio popolare avrà saputo meglio mantenere viva la tradizione dei sapori legati al territorio e alla sua storia vincerà il premio del Guardiano Del Gusto, in una Verona che già da molto tempo ottiene ottimi risultati per quanto riguarda il turismo legato a Fiere ed Eventi popolari, solo per citare il famosissimo e apprezzatissimo VinItaly.
Da non perdere all'interno di questa rassegna popolare "Le Piazze dei Sapori" i vari concerti che faranno da contorno agli appuntamenti dedicati ai piaceri e alle tradizioni enogastronomiche.

SAGRA POLENTA ALPINI

SAGRA POLENTA ALPINI - Continuiamo a seguire l'importanza di alcune feste popolari di fine inverno, dove ad esempio il prodotto principale presentato è la polenta, come per la sagra della polenta degli Alpini. A Gaglianico in provincia di Biella si tiene nel primo weekend di marzo il festeggiamento in onore della tradizione enogastronomica che celebra tutti i tipi di polenta più amati dagli Alpini (dove ci sono gli Alpini c'è anche vino e grappa ... n.d.r.) e dagli amanti della montagna. L'esposizione e la degustazione dei prodotti enogastronomici legati alla montagna è legata quindi in questa occasione di festa alla musica, ai canti popolari, alla storia e alla tradizione degli Alpini. In effetti è quasi come uno dei leggendari raduni degli Alpini accompagnato dalle varietà più note e al tempo stesso curiose di polenta, preparate dai vari chef presenti: dalla polenta concia alla polenta valdostana fino alla polenta ciuca (con toma barbera e burro). Da non perdere tutti i cibi della tradizione che fanno di contorno alla polenta e agli alpini, quali vitello, fritto misto, zabaione, salumi, formaggi, canestrelli, vini, riso ...

BENVENUTA PRIMAVERA SAGRE

BENVENUTA PRIMAVERA SAGRE - Il confine temporale tra la fine dell'inverno e la prima metà di aprile è segnato da numerose sagre popolari ed eventi gratis che richiamano molti visitatori in strade e piazze cittadine a celebrare l'arrivo della primavera, benvenuta dopo i lunghi mesi del freddo inverno. Ecco che cittadine come Cilavegna in Lombardia, Bovolone in Veneto o Imola in Emilia Romagna solo per citarne alcune, propongono un degno saluto all'inverno e un benvenuto alla stagione primaverile nei festeggiamenti che vedono come protagonisti prima di tutto i prodotti enogastronomici locali che rappresentano le due stagioni. Gli appuntamenti gastronomici prendono in considerazione i colori e i profumi locali quindi prodotti come i risotti, i carciofi, a questi si aggiungono i tradizionali falò di fine inverno, gli eventi floreali di inizio primavera, le attività nella natura come le passeggiate lungo i borghi in festa o le biciclettate lungo i sentieri di campagna e di montagna, le stracittadine e gli appuntamenti gastronomici in trattoria.
Da non perdere in queste feste propiziatorie la distribuzione di specialità gastronomiche tipiche in piazza al suono delle bande musicali che annunciano il ritorno della tanto attesa bella stagione.

CARNEVALE EVENTI SANTHIA

CARNEVALE EVENTI SANTHIA - Il carnevale più antico del Piemonte è il carnevale storico di Santhia, che propone oltre alla grande ed interessante sfilata di carri molti eventi gratis in piazza collegati all'enogastronomia e alle tradizioni locali. Si riuniscono per il grande evento le varie congreghe, le bande musicali cittadine e la storiche bande dei pifferi e dei tamburi, le maschere storiche di Stevu e Majot che sfileranno nei grandi corsi mascherati a cui ogni anno partecipano oltre duemila figuranti nel periodo a cavallo tra la fine di febbraio e la prima decade di marzo. Gli eventi collegati ai festeggiamenti del Carnevale storico invece sono già iniziati il 6 gennaio al Palacarvè, proiezione di filmati, esibizioni di attori, cantanti, ballerini e veglioni in attesa degli importanti avvenimenti. Il primo grande corso mascherato si terrà lungo le vie di Santhia nel pomeriggio di domenica 2 marzo, il secondo nella serata di lunedi 3 marzo ambedue seguiti da Veglioni danzanti al Palacarvè, e il 4 marzo nel pomeriggio si terrà l'ultimo grande corso mascherato di questa edizione 2014 del Carnevale storico. Da non perdere il 3 marzo mattino la colossale Fagiuolata con pane, salame, fagioli e vino gratis in piazza per ventimila persone.

VINO PIAZZA FOCACCIA

VINO PIAZZA FOCACCIA - Di contorno ai Carnevali, gli eventi gratis in piazza celebrano i più famosi prodotti enogastronomici che l'area della sagra ha da offrire, ad esempio il borgo di Celle ligure organizza a fine marzo, esattamente il 23, festeggiamenti in onore della focaccia, accompagnata dal vino locale. La Liguria, terra resa famosa anche dall'olio e dalle olive, dalle acciughe e dai formaggi di conseguenza promuove questo evento enogastronomico itinerante in cui i protagonisti della piazza sono i vini di qualità ad accompagnare questi saporiti cibi da strada. La sagra dedicata alla cultura enogastronomica della propria terra include laboratori del gusto, nei quali la fantasia dei produttori e dei visitatori dell'evento produrrà in piazza insoliti abbinamenti tra la focaccia preparata in mille modi diversi e il vino, le olive e i formaggi.
Da non perdere gli eventi collegati alle degustazioni, gli spettacoli folkloristici e di strada, le esposizioni di miele e confetture e la più ampia rassegna di Fiabe d'Inverno, con eventi, mostre, incontri e colori.

CARNEVALE POPOLARE EVENTO GRATIS

CARNEVALE POPOLARE EVENTO GRATIS - Nei mesi invernali di febbraio e marzo la sagra popolare evento gratis più famoso e frequentato che si tiene tra strade e piazze di moltissimi centri abitati italiani, europei ed internazionali, una festa che in tutto il mondo viene organizzata e tenuta nei piccoli borghi fino alle grandi città, è il Carnevale. Il festeggiamento popolare più ricorrente ed amato per celebrare la fine (almeno teorica n.d.r.) dell'inverno più rigido (anche se il significato religioso porta verso il periodo di Quaresima) è sempre rappresentato da una allegra e colorata sfilata di carri allegorici e personaggi mascherati che , tra musica e prodotti della tradizione enogastronomica locale, richiama gli abitanti del luogo e i molti visitatori venuti a godere di questo allegro evento gratis sulle strade e sulle piazze, che nell'occasione si riempiono di coriandoli. Dai più ai meno famosi, ogni evento di Carnevale è molto seguìto e attrae turisti e viaggiatori da ogni luogo proprio per i suoi colori e la sua atmosfera di festa, e alcuni Carnevali italiani tra cui quelli di Putignano, Viareggio, Venezia ed Ivrea sono tra i più importanti al mondo.
Da non perdere tutti gli spettacoli, le fierie di prodotti locali, le esibizioni e le premiazioni che al Carnevale fanno da contorno.

CIOCCOLATO TORINO GUSTO ARTE

CIOCCOLATO TORINO GUSTO ARTE - Il gusto e l'arte dei maestri cioccolatai sarà in mostra a Torino nell'attesissima festa in piazza di Cioccolatò. I protagonisti della grande sagra popolare che si snoderà per le vie e le piazze centrali della capitale subalpina dal 22 novembre al 1 dicembre 2013 saranno la dolcezza e la cultura del buon cibo. Torino è una capitale del cioccolato, tra i suoi prodotti enogastronomici d'eccellenza c'è il Gianduiotto, il Bicerin, l'ottima cioccolada calda al gianduia, la tipica nocciola del Piemonte, le varie produzioni artigianali della tradizione cioccolatiera regionale che saranno tutti presenti durante l'importante vetrina internazionale di questa manifestazione. Questa decima edizione dell'evento popolare in piazza avrà l'invitante slogan "Chi Lo Fa ... Vi Aspetta" e i visitatori della festa avranno occasione di incontrare i migliori operatori locali, gli esperti alle degustazioni, i laboratori del gusto e di assaggiare le diverse produzioni artigianali di questo dolce cibo degli Dei.
Da non perdere il Chocolate Show, dove il visitatore potrà trovare sculture di cioccolato artigianale, la Spalm Beach, area dedicata al relax e allo sport in compagnia del cioccolato, gli incontri culturali di Cioccolata con l'Autore e i vari omaggi di panna, biscotti, cioccolatini e voucher Ryanair.

SAGRA OLIO EVENTO POPOLARE

SAGRA OLIO EVENTO POPOLARE - Oltre ai molti eventi popolari in piazza per festeggiare prodotti enogastronomici autunnali come le castagne e i vini, particolare importanza assumono le sagre dell'olio, tra le quali quella che si tiene a Brisighella a fine novembre.
Questo evento della tradizione popolare di piazza in una zona dove la coltivazione dell'Ulivo risale addirittura all'epoca romana è organizzato in onore dei particolari e preziosi olii ricavati dall' agricoltura locale e i festeggiamenti accompagnati dal mercato dei prodotti tipici locali celebrano i locali Nobil Drupa e i DOP Brisighello e Brisighella. Questo borgo medioevale approfitterà della sagra dell'olio per trasmettere ai visitatori la passione locale per i prodotti della terra e far conoscere loro gli eventi legati alle proprie acque termali curative e all'interessante trekking dell'area appenninica, anch'essi inseriti come la festa dell'olio nel più ampio calendario di feste popolari in piazza del Wine Food Festival, cioè la grande festa dell'enogastronomia della Regione Emilia Romagna.
Da non perdere la presentazione dei prodotti locali d'eccellenza che faranno da contorno all'olio e al frantoio, quali il tartufo, le famose pere locali e la carne di maiale.

FESTA DEL MARRONE CASTAGNE A CHIUSA PESIO

FESTA DEL MARRONE CASTAGNE A CHIUSA PESIO - In tutta Italia, da Nord a Sud fino alle Isole maggiori, la seconda metà di ottobre e l'inizio di novembre sono dedicati ad eventi popolari che festeggiano un importante prodotto stagionale legato in particolare alle zone di montagna; la Festa del Marrone a Chiusa Pesio è una tra le tante sagre la cui protagonista principale è proprio la castagna. Accompagnato da artigianato locale ed esposizioni d'arte, questo frutto tipicamente autunnale sarà qui presente l'ultimo weekend di ottobre negli stand gastronomici dove il visitatore potrà degustarla insieme ai prodotti tipici della tradizione enogastronomica, verranno presentati i vini locali tra momenti di musica e di balli popolari. L'aspetto più folkloristico della festa poi si avrà la domenica con la prevista transumanza, la migrazione stagionale di mandrie e greggi dai pascoli di montagna verso quelli di pianura, che proprio in questo periodo d'autunno colora ed anima molte sagre popolari.
L'evento di Chiusa Pesio celebrerà quindi le caldarroste accompagnate con vin brulè e la cena a base di polenta sotto a grandi tendoni, seguiranno le fiere e i tradizionali mercatini, gli stand gastronomici con formaggi, vini locali frittelle di mele e cioccolata calda e i raduni di auto e moto vintage.
Da non perdere il pranzo domenicale in onore del Re Marrone, dove il menu tradizionale sarà a base di porchetta e ovviamente di castagne.

ALBA EVENTO FIERA TARTUFO BIANCO

ALBA EVENTO FIERA TARTUFO BIANCO - Ad Alba sta per iniziare un evento popolare molto seguito ed apprezzato dagli appassionati delle sagre in piazza, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco.
Ogni sabato e domenica dal 12 ottobre al 17 Novembre tutti i visitatori della rinomata festa albese avranno la possibilità di vedere, annusare, conoscere, toccare e acquistare tanti tartufi. I piatti della tradizione enogastronomica piemontese faranno da base al profumato e saporito " Tuber magnatum Pico", quindi i tajarin all'uovo,i ravioli, la carne cruda, la fonduta accompagneranno questo protagonista alle fantasiose preparazioni di qualità degli chef presenti. La Fiera si svolgerà prevalentemente in due luoghi; il Mercato del Tartufo è il cuore pulsante della sagra dove il visitatore potrà apprezzare atmosfera e profumi dell'evento, potrà degustare il tartufo bianco e anche visitare gli stand della rassegna enogastronomica "gemella" Alba Qualità, dedicata allagrande cucina di Langhe e Roero. Nel Palazzo del Gusto invece si svolgeranno le degustazioni più originali accompagnate ai grandi vini locali tra i quali Barolo DOCG e Barbaresco DOCG, i laboratori di cucina e le esperienze sensoriali. Il tutto verrà accompagnato durante il mese della sagra popolare da numerosi eventi storici, palii, sbandieratori, visite di Alba, mercati, festival musicali, folklore, mostre e sport.
Da non perdere l'inaugurazione con il Palio degli Asini e la Giostra delle Cento Torri, nonchè il mercato del Centro Storico le cui bancarelle sotto le torri rappresentano ormai una tradizione secolare.

FESTIVAL DEL CIBO DI STRADA,NON SOLO SAPORI

FESTIVAL DEL CIBO DI STRADA,NON SOLO SAPORI - Inizia ottobre con una importante e seguita festa popolare enogastronomica gratis,il Festival del Cibo di Strada, dove verrà presentata in piazza la Cultura dei Sapori, ma non solo. Durante il primo weekend di ottobre, il centro storico di Cesena richiamerà molti visitatori per una sagra originale il cui protagonista sarà il Cibo di Strada, proveniente da alcune regioni simbolo dell'enogastronomia (per il 2013 il Monferrato, la Liguria, la Campania, la Puglia, la Sicilia e chiaramente l'Emilia Romagna). Saranno presentate e degustate le specialità di queste regioni sottolineando il patrimonio economico e culturale che il Cibo di Strada rappresenta per l'enogastronomia italiana.
Da non perdere gli Incontri con esperti, storici e gastronomi che cercheranno di spiegare e di esporre al pubblico le diverse origini, tradizioni e particolarità delle antiche specialità di cibo, la musica, l'arte e il teatro di strada.