SAPORI TRADIZIONE VERONA

SAPORI TRADIZIONE VERONA - Un' importante magnalonga di inizio primavera porta nel centro storico di Verona i prodotti i piatti e i sapori tipici della tradizione enogastronomica più ricercata di tutte le regioni italiane. Dal 17 al 21 aprile la pittoresca Piazza delle Erbe della bella città veneta sarà teatro di presentazioni e degustazioni da parte di molte imprese legate alla cultura del gusto e dei sapori tradizionali. L'evento popolare in piazza inizierà con giornate dedicate alla frutta e alla verdura, con la presenza di laboratori e interessanti lezioni sul gusto legato alla tradizione culturale e culinaria. Sabato 19 aprile poi avrà luogo la suggestiva Piazzalonga, giro turistico e gastronomico della città di Verona che abbinerà la sosta in luoghi storici ed artistici della città ad un sapore della tradizione, sia piatto, sia vino. Iscrizione sul sito dell'evento.
L'azienda che per giudizio popolare avrà saputo meglio mantenere viva la tradizione dei sapori legati al territorio e alla sua storia vincerà il premio del Guardiano Del Gusto, in una Verona che già da molto tempo ottiene ottimi risultati per quanto riguarda il turismo legato a Fiere ed Eventi popolari, solo per citare il famosissimo e apprezzatissimo VinItaly.
Da non perdere all'interno di questa rassegna popolare "Le Piazze dei Sapori" i vari concerti che faranno da contorno agli appuntamenti dedicati ai piaceri e alle tradizioni enogastronomiche.

SAGRA POLENTA ALPINI

SAGRA POLENTA ALPINI - Continuiamo a seguire l'importanza di alcune feste popolari di fine inverno, dove ad esempio il prodotto principale presentato è la polenta, come per la sagra della polenta degli Alpini. A Gaglianico in provincia di Biella si tiene nel primo weekend di marzo il festeggiamento in onore della tradizione enogastronomica che celebra tutti i tipi di polenta più amati dagli Alpini (dove ci sono gli Alpini c'è anche vino e grappa ... n.d.r.) e dagli amanti della montagna. L'esposizione e la degustazione dei prodotti enogastronomici legati alla montagna è legata quindi in questa occasione di festa alla musica, ai canti popolari, alla storia e alla tradizione degli Alpini. In effetti è quasi come uno dei leggendari raduni degli Alpini accompagnato dalle varietà più note e al tempo stesso curiose di polenta, preparate dai vari chef presenti: dalla polenta concia alla polenta valdostana fino alla polenta ciuca (con toma barbera e burro). Da non perdere tutti i cibi della tradizione che fanno di contorno alla polenta e agli alpini, quali vitello, fritto misto, zabaione, salumi, formaggi, canestrelli, vini, riso ...

SCIACCA ANTICO CARNEVALE

SCIACCA ANTICO CARNEVALE - Praticamente le stesse date nelle quali sono previsti i grandi corsi principali dello storico Carnevale di Santhia, cioè durante la prima settimana di marzo, vedono la Sicilia celebrare un importante evento popolare, ossia l'antico Carnevale di Sciacca. Giunto alla 112esima edizione dei festeggiamenti, questo storico Carnevale quasi sicuramente risalente all'epoca romana, è famoso in tutta l'Italia per i suoi eventi e sfilate di carri allegorici, per le feste popolari legate a prodotti locali come le salsicce, i cannoli e il vino, per le stelle volanti e i coriandoli lanciati dai carri in un clima festoso, per i gruppi mascherati. Una particolarità dell'antico Carnevale di Sciacca è il montaggio dei carri allegorici all'ultimo momento, solitamente il venerdì sera precedentemente le quattro grandi sfilate; l'assemblaggio dei carri sul posto, già messi in ordine di sfilata verso il centro storico del paese, è seguito ogni anno da molti visitatori e dallo stesso personaggio della maschera locale, Peppe Nappa, che apre e chiude l'antica sagra del Carnevale di Sciacca. Da non perdere la distribuzione, da parte del carro di Peppe Nappa, di vino e salsicce alla brace e il colorito contributo di balletti, musiche e coreografie dato all'antico evento popolare dall'Istituto d'arte di Sciacca.

CARNEVALE EVENTI SANTHIA

CARNEVALE EVENTI SANTHIA - Il carnevale più antico del Piemonte è il carnevale storico di Santhia, che propone oltre alla grande ed interessante sfilata di carri molti eventi gratis in piazza collegati all'enogastronomia e alle tradizioni locali. Si riuniscono per il grande evento le varie congreghe, le bande musicali cittadine e la storiche bande dei pifferi e dei tamburi, le maschere storiche di Stevu e Majot che sfileranno nei grandi corsi mascherati a cui ogni anno partecipano oltre duemila figuranti nel periodo a cavallo tra la fine di febbraio e la prima decade di marzo. Gli eventi collegati ai festeggiamenti del Carnevale storico invece sono già iniziati il 6 gennaio al Palacarvè, proiezione di filmati, esibizioni di attori, cantanti, ballerini e veglioni in attesa degli importanti avvenimenti. Il primo grande corso mascherato si terrà lungo le vie di Santhia nel pomeriggio di domenica 2 marzo, il secondo nella serata di lunedi 3 marzo ambedue seguiti da Veglioni danzanti al Palacarvè, e il 4 marzo nel pomeriggio si terrà l'ultimo grande corso mascherato di questa edizione 2014 del Carnevale storico. Da non perdere il 3 marzo mattino la colossale Fagiuolata con pane, salame, fagioli e vino gratis in piazza per ventimila persone.

VINO PIAZZA FOCACCIA

VINO PIAZZA FOCACCIA - Di contorno ai Carnevali, gli eventi gratis in piazza celebrano i più famosi prodotti enogastronomici che l'area della sagra ha da offrire, ad esempio il borgo di Celle ligure organizza a fine marzo, esattamente il 23, festeggiamenti in onore della focaccia, accompagnata dal vino locale. La Liguria, terra resa famosa anche dall'olio e dalle olive, dalle acciughe e dai formaggi di conseguenza promuove questo evento enogastronomico itinerante in cui i protagonisti della piazza sono i vini di qualità ad accompagnare questi saporiti cibi da strada. La sagra dedicata alla cultura enogastronomica della propria terra include laboratori del gusto, nei quali la fantasia dei produttori e dei visitatori dell'evento produrrà in piazza insoliti abbinamenti tra la focaccia preparata in mille modi diversi e il vino, le olive e i formaggi.
Da non perdere gli eventi collegati alle degustazioni, gli spettacoli folkloristici e di strada, le esposizioni di miele e confetture e la più ampia rassegna di Fiabe d'Inverno, con eventi, mostre, incontri e colori.

SAGRA OLIO EVENTO POPOLARE

SAGRA OLIO EVENTO POPOLARE - Oltre ai molti eventi popolari in piazza per festeggiare prodotti enogastronomici autunnali come le castagne e i vini, particolare importanza assumono le sagre dell'olio, tra le quali quella che si tiene a Brisighella a fine novembre.
Questo evento della tradizione popolare di piazza in una zona dove la coltivazione dell'Ulivo risale addirittura all'epoca romana è organizzato in onore dei particolari e preziosi olii ricavati dall' agricoltura locale e i festeggiamenti accompagnati dal mercato dei prodotti tipici locali celebrano i locali Nobil Drupa e i DOP Brisighello e Brisighella. Questo borgo medioevale approfitterà della sagra dell'olio per trasmettere ai visitatori la passione locale per i prodotti della terra e far conoscere loro gli eventi legati alle proprie acque termali curative e all'interessante trekking dell'area appenninica, anch'essi inseriti come la festa dell'olio nel più ampio calendario di feste popolari in piazza del Wine Food Festival, cioè la grande festa dell'enogastronomia della Regione Emilia Romagna.
Da non perdere la presentazione dei prodotti locali d'eccellenza che faranno da contorno all'olio e al frantoio, quali il tartufo, le famose pere locali e la carne di maiale.

ZAMPONE E COTECHINO IN PIAZZA

ZAMPONE E COTECHINO IN PIAZZA - In Emilia Romagna il mese di dicembre si apre con un evento in piazza che celebra due suoi prodotti tipici che si sposano egregiamente con la tradizione culinaria italiana della stagione invernale, la Festa dello Zampone e del Cotechino IGP. In particolare Modena e Castelnuovo Rangone ospiteranno una grande sagra dedicata a queste due eccellenze enogastronomiche emiliane. Il sabato 7 dicembre lo chef modenese Bottura racconterà ai ragazzi i segreti e le particolarità nonchè come apprezzarli e saperli gustare, una prima parte dell'evento popolare riguardante quindi l'importanza del gusto, il tutto collegato ed accompagnato ad ulteriori prodotti della terra emiliana e della cucina locale, Prosciutto di Modena, Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico e vini locali. I ragazzi, come anche i visitatori della festa in piazza, verranno sensibilizzati sul rapporto tra la vita quotidiana e i prodotti tipici del territorio in cui vivono, sulla corretta alimentazione che valorizza le caratteristiche gastronomiche della cultura e delle tradizioni locali. La giornata seguente gli eventi e la musica tipica che avranno accompagnato la sagra a Modena si sposteranno a Castelnuovo Rangone, ancora per rendere più piacevole e gioiosa la festa in onore di questi due prodotti locali IGP.
Da non perdere a Castelnuovo Rangone la cottura del Super Zampone, un enorme insaccato il cui peso aumenta ogni anno, preparato dai maestri salumieri locali e offerto gratuitamente ai migliaia di visitatori intervenuti.

FESTA DEL MARRONE CASTAGNE A CHIUSA PESIO

FESTA DEL MARRONE CASTAGNE A CHIUSA PESIO - In tutta Italia, da Nord a Sud fino alle Isole maggiori, la seconda metà di ottobre e l'inizio di novembre sono dedicati ad eventi popolari che festeggiano un importante prodotto stagionale legato in particolare alle zone di montagna; la Festa del Marrone a Chiusa Pesio è una tra le tante sagre la cui protagonista principale è proprio la castagna. Accompagnato da artigianato locale ed esposizioni d'arte, questo frutto tipicamente autunnale sarà qui presente l'ultimo weekend di ottobre negli stand gastronomici dove il visitatore potrà degustarla insieme ai prodotti tipici della tradizione enogastronomica, verranno presentati i vini locali tra momenti di musica e di balli popolari. L'aspetto più folkloristico della festa poi si avrà la domenica con la prevista transumanza, la migrazione stagionale di mandrie e greggi dai pascoli di montagna verso quelli di pianura, che proprio in questo periodo d'autunno colora ed anima molte sagre popolari.
L'evento di Chiusa Pesio celebrerà quindi le caldarroste accompagnate con vin brulè e la cena a base di polenta sotto a grandi tendoni, seguiranno le fiere e i tradizionali mercatini, gli stand gastronomici con formaggi, vini locali frittelle di mele e cioccolata calda e i raduni di auto e moto vintage.
Da non perdere il pranzo domenicale in onore del Re Marrone, dove il menu tradizionale sarà a base di porchetta e ovviamente di castagne.

ALBA EVENTO FIERA TARTUFO BIANCO

ALBA EVENTO FIERA TARTUFO BIANCO - Ad Alba sta per iniziare un evento popolare molto seguito ed apprezzato dagli appassionati delle sagre in piazza, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco.
Ogni sabato e domenica dal 12 ottobre al 17 Novembre tutti i visitatori della rinomata festa albese avranno la possibilità di vedere, annusare, conoscere, toccare e acquistare tanti tartufi. I piatti della tradizione enogastronomica piemontese faranno da base al profumato e saporito " Tuber magnatum Pico", quindi i tajarin all'uovo,i ravioli, la carne cruda, la fonduta accompagneranno questo protagonista alle fantasiose preparazioni di qualità degli chef presenti. La Fiera si svolgerà prevalentemente in due luoghi; il Mercato del Tartufo è il cuore pulsante della sagra dove il visitatore potrà apprezzare atmosfera e profumi dell'evento, potrà degustare il tartufo bianco e anche visitare gli stand della rassegna enogastronomica "gemella" Alba Qualità, dedicata allagrande cucina di Langhe e Roero. Nel Palazzo del Gusto invece si svolgeranno le degustazioni più originali accompagnate ai grandi vini locali tra i quali Barolo DOCG e Barbaresco DOCG, i laboratori di cucina e le esperienze sensoriali. Il tutto verrà accompagnato durante il mese della sagra popolare da numerosi eventi storici, palii, sbandieratori, visite di Alba, mercati, festival musicali, folklore, mostre e sport.
Da non perdere l'inaugurazione con il Palio degli Asini e la Giostra delle Cento Torri, nonchè il mercato del Centro Storico le cui bancarelle sotto le torri rappresentano ormai una tradizione secolare.

CHEESE, ESPERIENZA DEL GUSTO A BRA

CHEESE, ESPERIENZA DEL GUSTO A BRA- Dal 20 al 23 settembre Bra, la cittadina capoluogo del Roero cuneese, ospiterà Cheese, un interessante evento popolare in piazza ad ingresso gratuito, manifestazione internazionale organizzata da Slow Food, una vera e propria esperienza del gusto incentrata sul formaggio e sulla cultura piemontese di questo ricco alimento. Le varie tecniche di lavorazione del latte accompagneranno momenti di cultura e tradizioni locali in una grande sagra che ogni due anni richiama molti visitatori a Bra, una delle città piemontesi delgusto per eccellenza, dove la cucina sana e gustosa viene apprezzata insieme avini di alta qualità, appunto il Roero Arneis e il Roero superiore. I protagonisti principali dell'evento saranno i formaggi di qualità provenienti da tutto il mondo, con le storie, il clima, le particolarità, il territorio e la gente che c'è dietro ad ognuno di essi, sarà allestito quindi un grande mercato di formaggi all'aperto lungo le vie e le piazze cittadine, con degustazioni dei prodotti, informazioni sui prodotti caseari dei Presìdi Slow Food e iniziative didattiche legate alla conoscenza e all'apprezzamento delle varie forme del latte.

EVENTO POPOLARE FESTA DELL'UVA DI CALUSO

EVENTO POPOLARE FESTA DELL'UVA DI CALUSO - L'autunno alle porte, il Festival delle Sagre di Asti appena passato, il visitatore delle sagre e delle feste tradizionali gratis in piazza si prepara a partecipare ad un altro evento popolare molto atteso in Piemonte, la festa dell'uva di Caluso.In questo periodo dell'anno dedicato soprattuto alla vendemmia dell'uva e al vino nuovo sono tanti i festeggiamenti per questi due protagonisti per eccellenza di sagre popolari ed eventi in piazza, ma l'evento di Caluso ha saputo offrire ai migliaia di visitatori presenti anche una serie di eventi caratterizzanti la settimana di metà settembre in cui si svolge la festa, ormai divenuti imperdibili per i conoscitori e i frequentatori della kermesse.
Diversi artisti selezionati che animano i concerti al grande parco Spurgazzi, una intera piazza che si trasforma in affollata discoteca per tutta la notte, un tendone dove gustare ogni tipo di torta creata dalla fantasia di abili cuoche locali, una piazza stracolma di attrazioni da luna park, le vie centrali del paese inondate di suoni, canzoni e spettacoli, e, forse presa in prestito dalla buona tradizione delle sagre astigiane (n.d.r.), una "veja piola" ossia una "osteria tipica" per ogni rione, frazione e località del paese reso famoso per la produzione dell'ottimo Erbaluce.
Da non perdere oltre alle varie bande musicali, sfilate e mercatini della settimana di festa, anche il suggestivo grande spettacolo pirotecnico che la sera di lunedì 19 settembre chiuderà l'80esima edizione di questo grande evento.

ASTI, FESTIVAL DELLE SAGRE ALLA QUARANTESIMA EDIZIONE

ASTI, FESTIVAL DELLE SAGRE ALLA QUARANTESIMA EDIZIONE - Ad Asti si è aperta la quarantesima edizione del rinomato Festival delle Sagre e cresce l'attesa dei visitatori per i suoi appuntamenti più interessanti. Collocata nel mezzo degli eventi del settembre astigiano, tra il salone enologico Douja d'Or e il Palio di Asti, questo grandioso evento popolare celebra le profonde tradizione e cultura rurale ed enogastronomica del territorio astigiano. Ai prezzi popolari di questa ormai frequentatissima sagra aprirà nella serata di sabato 7 settembre il divertente appuntamento nella centrale piazza Campo del Palio dove l'ernorme villaggio di campagna allestito dalle pro loco astigiane diverrà un'enorme trattoria tipica a cielo aperto, un'allegra osteria in piazza dove cibi sani e vini DOC del territorio si contenderanno la platea delle migliaia di visitatori accorsi per gustare le diverse prelibatezze locali cucinate in modo fantasioso e particolare da ogni paese o villaggio partecipante.
Altro appuntamento di rilievo per ogni amante dell'evento astigiano è la tradizionale sfilata d'epoca in costume e attrezzi da lavoro di un tempo che si terrà domenica mattina dalle ore 9,15 lungo tutto il centro cittadino; questa occasione di festa popolare in un territorio così legato alla tradizione contadina rende ad ogni nuova edizione del festival il parco mezzi e gli abiti tradizionali sempre più curati ed attenti ai trascorsi storici così da far vivere al visitatore dell'evento una manifestazione veramente suggestiva.
La forchetta, il piatto e la fondamentale tasca a tracolla dove inserire il calice di vino saranno nuovamente i protagonisti dell'imperdibile giornata di domenica 8 settembre, nella quale i circa 40 stand dei paesi della provincia di Asti e i 2 ospiti nazionali proporranno quanto di meglio ogni singolo territorio ha da offrire in termini di prodotto e di gusto, effettivamente ad un livello di eccellenza, il tutto condito da musica e attrazioni.

ROCCA CANAVESE E LA SUA PESCA RIPIENA

ROCCA CANAVESE E LA SUA PESCA RIPENA - A seguito di un lungo stop forzato come per il blog di viaggiare in Europa lowcost, voglio ora riprendere l'attenzione sulle sagre che offre, in particolare il Piemonte, durante la stagione estiva;
Rocca Canavese è un paesino di circa 2.000 abitanti che fa parte della comunità montana dell'Alto Canavese, situato tra colline moreniche e foreste di betulle,faggi e pioppi, e ad inizio agosto propone all'amante delle sagre popolari un prodotto della tradizione locale, la pesca ripiena.
In occasione della festa di San Luigi, il frutto protagonista della sagra sarà degustato con amaretti e cioccolato, nelle innumerevoli ricette proposte, e per tutti i 7 giorni della manifestazione, che si terrà dal 3 al 9 agosto, sarà accompagnato da piatti della cucina tipica canavesana tra i quali tome, tomini, acciughe al verde, peperoni, salame di turgia e da vini locali quali Erbaluce, Rosso Canavese, Passito ...
Da non perdere gli stand gastronomici che offriranno tra l'altro gli ottimi fagioli con cotiche cotti per un'intera nottata nelle tradizionali tofeje di Castellamonte, i vari "trofei" ludico-sportivi organizzati per l'evento e tutti gli appuntamenti musicali che animeranno il folklore locale intorno alla settimana della pesca ripiena di Rocca Canavese.

ASTI,FESTIVAL DELLE SAGRE INVERNALI

ASTI FESTIVAL DELLE SAGRE INVERNALI - Asti fa il bis e oltre al celebre Festival Delle Sagre che si tiene ogni anno la  seconda domenica di settembre vuole ora attirare alla versione invernale i visitatori e tutti gli amanti dell’evento in piazza. La manifestazione autunnale, unica nel suo genere e ormai famosa in Italia e nel mondo per la sua genuinità e i suoi successi di pubblico, permette ora di riscoprire e di gustare per sette weekend consecutivi, da venerdì 17 febbraio a domenica 1 aprile, le specialità di questa stagione e tutta la tradizione della cucina del Monferrato. Dopo vent’anni dalle precedenti edizioni torna il Festival Delle Sagre Invernali all’interno dei padiglioni del Palazzo dell’Enofila, il centro fieristico di corso Cavallotti ad Asti, il venerdì e sabato a cena e la domenica a pranzo.Le varie Pro-Loco offriranno al solito ottimo rapporto qualità-prezzo le varie specialità locali, oltre all’immancabile proposta dei vini selezionati da aziende agricole e cantine sociali del territorio; i prezzi restano quelli della versione autunnale,contenuti e volutamente promozionali,come anche la qualità garantita e controllata; un piatto da 1,50 a massimo 5 euro e la tasca con bicchiere per la degustazione dei vini a 1 euro. Da non perdere come contorno alla festa una passeggiata in uno dei centri storici più belli del Piemonte.

SAGRA DEL COUS COUS A TRAPANI

SAGRA DEL COUS COUS A TRAPANI - Avevo acquistato il volo Ryanair da Torino per partecipare al festival del cous-cous a Trapani ormai da quattro mesi; la festa di fine settembre era a San Vito Lo Capo,ad un'ora di bus da Trapani, e si è rivelata una bella scoperta,tra meeting,workshops,degustazioni di cous cous preparato nelle più differenti varianti dai vari Paesi partecipanti .... e chiaramente di bagni al mare, su una delle più belle spiaggie italiane.
L'evento, ormai di carattere internazionale, prevede degustazioni gratuite, eventi sulla spiaggia, mercatini e fiere di prodotti locali lungo tutta la cittadina e chiaramente un'affluenza turistica molto alta per celebrare il prodotto DOC di questa zona,il Cous Cous, preparato e servito nelle diverse ricette dei Paesi in gara.
Da non perdere anche l'isola di Favignana, con i suoi economici campeggi e la rapidità del collegamento dal capoluogo, è una interessante alternativa al pernottamento a Trapani e da modo al viaggiatore di imbattersi in altri eventi popolari gratuiti organizzati in primavera,estate o inizio autunno.